11月18日，中輕集團董事長張萬順在京會見了來訪的格魯吉亞駐華大使阿爾赤•卡嵐第亞一行，雙方就加強格魯吉亞葡萄酒在華的推廣銷售和市場開拓等事宜深入交換了意見。格魯吉亞駐華大使館公使大衛(wèi)•彼皮那什維利，中輕集團總會計師段趙清、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱食品院）總經(jīng)理董建輝、保利酒業(yè)董事長李春等參加會見。

張萬順對阿爾赤·卡嵐第亞的來訪表示歡迎。他說，格魯吉亞擁有漫長的葡萄酒釀造歷史和深厚的葡萄酒文化，是國際公認的“世界葡萄酒發(fā)源地”。中輕集團與格魯吉亞葡萄酒的合作源遠流長，2015年“格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心”在時任格魯吉亞農(nóng)業(yè)部部長奧塔•內(nèi)達利亞與時任中國農(nóng)業(yè)部副部長屈冬玉（現(xiàn)擔任聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事）的見證下在食品院正式揭牌成立。2018年，格魯吉亞葡萄酒在中國銷售達到860萬瓶，是2010年的30多倍，發(fā)展迅速。同時，中輕集團食品院也承擔了對外培訓工作，自2008年起，一共培訓了來自格魯吉亞經(jīng)濟部、農(nóng)業(yè)部、國家葡萄酒局以及酒企代表約150人，為加強雙方文化融合交流作出了積極貢獻。

阿爾赤·卡嵐第亞感謝中輕集團邀請和接待。他說，目前格魯吉亞出口中國的最大宗商品是葡萄酒，中國是格魯吉亞葡萄酒的第二大出口國。在食品院推廣中心的不懈努力下，格魯吉亞葡萄酒在中國市場實現(xiàn)了持續(xù)性增長。2018年《中格自貿(mào)協(xié)定》簽訂，格魯吉亞葡萄酒享受零關(guān)稅，這將成為格魯吉亞葡萄酒在中國市場發(fā)展的又一契機。他希望與中輕集團繼續(xù)加強交流，并就其他相關(guān)領(lǐng)域的合作進行探討。

會見前，阿爾赤·卡嵐第亞參觀了食品院食品發(fā)酵部與釀酒部，詳細了解食品院在食品安全檢測、食品研發(fā)、國際交流培訓等方面的業(yè)務和成績。

 雙方合影留念

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一、格魯吉亞葡萄酒概況

格魯吉亞坐落在高加索山脈腳下、黑海之濱，有壯美的山川景色和豐富而純凈的水資源，擁有8000年悠久的葡萄酒釀造歷史和深厚的葡萄酒文化，是國際公認的“世界葡萄酒發(fā)源地”。 1965年，考古專家在馬爾諾里（Marneuli)鎮(zhèn)（第比利斯以南下卡爾特里地區(qū)）附近山谷中的丹格羅利-戈拉（Dangreuli Gora)遺址中發(fā)現(xiàn)了大量公元前6000年（8000多年前）的葡萄種子。2006-2007年，對該遺址的重新挖掘中又發(fā)現(xiàn)了大量新石器時期的葡萄種子以及大量陶器碎片--為當?shù)剡h古葡萄酒釀造歷史提供了有力的證據(jù)。傳承了8000多年的格魯吉亞傳統(tǒng)QVEVRI陶罐釀酒工藝于2013年被聯(lián)合國教科文組織列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。陶罐釀制的葡萄酒，以其獨特的釀制工藝和獨特的口味，在全球葡萄酒市場獨樹一幟，并列入WSET4級和葡萄酒大師考試的盲品酒單。

得益于黑海的暖濕氣流、高山的冷空氣和內(nèi)陸的干熱空氣，共同形成多變的氣候；以及獨特的地型結(jié)構(gòu)、多變的海拔、不同的土壤條件以及眾多的河流。經(jīng) OIV 認證，格魯吉亞是全球葡萄品種最多的國家，有 525 種， 豐富的葡萄品種為釀造各種風味各異的葡萄酒提供了基礎(chǔ)。薩別拉維紅葡萄被國際釀酒大師評價為具有極佳陳釀潛質(zhì)的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。格魯吉亞已經(jīng)在歐洲及全球申請注冊了 18 個國際地理標識保護產(chǎn)區(qū)。

格魯吉亞被譽為上帝的后花園，是全球最接近有機的種植的產(chǎn)區(qū)之一。格魯吉亞葡萄一公頃平均產(chǎn)量只有 6-10 噸，約為世界平均產(chǎn)量三分之一甚至五分之一。較低的產(chǎn)量、以及良好的氣候條件，保證了葡萄種植期間最少的人工干預及農(nóng)藥，從而保證了葡萄品質(zhì)。格魯吉亞葡萄酒現(xiàn)有生產(chǎn)廠家 270 家， 2018 年總產(chǎn)量 8600 萬瓶。

二、中輕集團與格魯吉亞葡萄酒

中輕集團所屬中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱食品院）于 1955年由周恩來總理批準成立，是中國歷史悠久的國家級食品行業(yè)科研機構(gòu)，技術(shù)力量雄厚，是新中國第一瓶干紅干白的技術(shù)締造者。

食品院與格魯吉亞雙邊合作主要通過援外培訓為起始，逐步拓展為葡萄酒貿(mào)易與文化交流、經(jīng)貿(mào)合作等方面。2012年2月由格魯吉亞駐華大使馬穆卡先生倡議食品院籌備成立“格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心”，2015年正式成立。推廣中心成立以來，食品院為格魯吉亞葡萄酒推廣投入了頂級的學術(shù)和行業(yè)資源。目前，格魯吉亞葡萄酒已經(jīng)占據(jù)中國進口葡萄酒1%的份額，2018年格魯吉亞葡萄酒進口量較2014年增長了27倍。